Encargos y pedidos especiales
Selección de comida gourmet por encargo, para que solo tengas que disfrutar.
Pide, recoge y disfruta
La cocina de La Telera, en tu mesa
Para las fiestas, las reuniones familiares o cualquier celebración, La Cocina prepara una selección gourmet lista para llevar.
Haz tu encargo con antelación llamando al 644 33 07 17: te contamos qué hay disponible y el precio de cada elaboración.
Recógelo el día y en el lugar que te confirmemos.
Disfruta: todo listo para servir, para que solo tengas que poner la mesa.
Carta de encargos
Lo que puedes encargar
Una selección de nuestras elaboraciones por encargo. La oferta varía según la temporada: consúltanos disponibilidad y precios.
El picoteo
Los favoritos para abrir boca o compartir
- Ensaladilla con ventresca Patata, zanahoria, ventresca y mahonesa.
- Ensaladilla de gambas Por kilos.
- Empanadas de hojaldre De queso crema, bacón y dátiles; de pisto de berenjena y queso payoyo; de atún, tomate y huevo; de cebolla caramelizada y manzana, o boloñesa.
- La súper tortilla de La Telera Tortilla de patatas en gran formato, de unos 2 o 4 kg.
- Tortillitas de bacalao
- Croquetas de bacalao
Platos especiales
Compártelos… o no
- Flamenquín ibérico y queso Queso curado, lomo y panceta ibérica.
- Solomillo relleno en salsa de almendra Relleno de jamón serrano, queso y huevo.
- Solomillo relleno en salsa de Pedro Ximénez Relleno de jamón serrano, pasas, ciruelas y piñones.
Bandejas surtidas
Para celebrar sin complicaciones
- Bandeja de canapés Ensaladilla con ventresca, tosta de sardina ahumada con queso crema y mermelada, rollito de salmón, tartar de salchichón, membrillo con queso crema y sobrasada, y crema de queso con cebolla caramelizada.
- Bandeja de croissants Sobrasada ibérica, virutas de jamón, pastrami y queso, y salmón ahumado.
- Bandeja de mini brioche Paleta asada, jamón ibérico, chicharrón de Cai y queso de oveja curado.
- Bandeja de teleritas El pan de Setenil en pequeño: jamón ibérico, chicharrón de Cai, salchichón ibérico, y sobrasada con miel.
Rincón dulce
Mezcla de tradición y buen hacer
- Tarta de queso de cabra payoya Entera o por porciones.
- Tarta Lotus
- Torrija La Telera Por unidades.
Ibéricos y quesos
Al corte saben mejor
- Jamón ibérico De cebo de campo o de bellota 100 %, también loncheado.
- Caña de lomo y lomito de presa Ibéricos de bellota 100 %.
- Cecina de cebón
- Bandeja ibérica surtida Jamón, salchichón y chorizo ibéricos y caña de lomo.
- Bandeja de la sierra Carne mechá, chicharrón de Cai y panceta ibérica.
- Quesos Curado de oveja y semicurado de cabra.
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