Quinta gama con sabor, control y oficio
Elaboraciones listas para facilitar el trabajo de cocina sin renunciar al resultado final.
Quinta gama en la Sierra de Cádiz
Soluciones prácticas, rentables y coherentes
Elaboraciones listas para facilitar el trabajo de cocina sin renunciar al resultado final.
Nuestra quinta gama está pensada para profesionales que buscan soluciones prácticas, rentables y coherentes con una experiencia gastronómica de calidad.
No busca sustituir el oficio, sino hacerlo más eficiente: elaboraciones cuidadas, procesos controlados y recetas con identidad.
Beneficios
Lo que la quinta gama aporta a tu cocina
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Ahorro de tiempo en cocina
Menos horas de preparación para dedicarlas al servicio.
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Regularidad en cada servicio
El mismo resultado, con independencia del día o del volumen.
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Menor complejidad operativa
Procesos más sencillos para el equipo de cocina.
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Producto con identidad
Recetas con origen en la Sierra de Cádiz y el oficio de La Telera.
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Facilidad de emplatado y servicio
Formatos pensados para regenerar, emplatar y servir.
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Adaptabilidad
Se adapta a distintos formatos de negocio: carta, menú, banquete o tienda.
En tu cocina
Regenerar, emplatar y servir
Elaboraciones listas para regenerar, emplatar y servir con seguridad y regularidad.
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Regenerar
La elaboración llega lista: solo hay que llevarla a su punto de servicio.
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Emplatar
Formatos pensados para una presentación cuidada y rápida.
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Servir
Con la seguridad de un resultado constante en cada servicio.
Quinta gama con identidad
Más que producto preparado
Elaboraciones cuidadas, procesos controlados y recetas con identidad que permiten a negocios de hostelería ofrecer una experiencia constante, ágil y rentable.
- Regularidad para el negocio.
- Sabor para el cliente.
- Coherencia para la marca.
Preguntas frecuentes
Sobre nuestra quinta gama
¿Qué es la quinta gama?
Son elaboraciones gastronómicas ya cocinadas y envasadas, listas para regenerar y servir. Permiten a una cocina profesional ofrecer platos elaborados con menos tiempo de preparación y un resultado regular en cada servicio.
¿Para qué negocios está pensada?
Para restaurantes, hoteles, caterings, tiendas gourmet, empresas de eventos y, en general, negocios del canal Horeca que necesitan producto fiable, bien resuelto y con una identidad cuidada.
¿Qué tipo de elaboraciones preparáis?
Recetas de la cocina andaluza y de la Sierra de Cádiz: canapés y bocados, teleritas y mini brioche de ibérico, croissants rellenos, flamenquín ibérico, solomillos rellenos en salsa, ensaladillas, empanadas, tortillas, croquetas y repostería. Te indicamos qué referencias pueden servirse en formato de quinta gama para tu negocio.
¿Se pueden desarrollar referencias a medida?
Sí. Además de nuestras elaboraciones, desarrollamos referencias adaptadas a necesidades concretas de restaurantes, tiendas o eventos. Cuéntanos qué necesitas y estudiaremos la mejor forma de hacerlo.
¿Cómo puedo conocer las referencias disponibles?
Solicita información o nuestro dossier desde el formulario profesional, o llámanos al (+34) 644 33 07 17. Te responderemos con la propuesta que mejor encaje con tu actividad.
Contacto profesional
¿Quieres incorporar quinta gama a tu negocio?
Cuéntanos qué necesitas y estudiaremos la mejor forma de ayudarte: elaboraciones, productos de quinta gama, soluciones para eventos o producción gastronómica adaptada a tu actividad.